世界中のグルメが集まるニューヨークには、おいしいレストラン、カフェ、バーがいっぱい。
ニューヨークの最新レストラン事情を知り尽くしたニューヨーク便利帳の編集部から、2019年3月のおすすめのレストランをご紹介します！
※タイトルには「本当においしい」と記載しておりますが、正直な感想をお伝えしております。
Starbucks Reserve New York Roastery ー Editor 小林
Black & White Manhattan
2018年12月、ニューヨークのチェルシーにオープンしたばかりのスターバックス・リザーブ・ロースタリー。シアトル、上海、ミラノに続き、世界で4店舗目となるこの巨大なカフェ複合施設は、通常のスターバックスカフェとは違い、バリスタの職人芸を余すところなく味わえる「プレミアムなコーヒー体験」を提供するというコンセプト。日本の中目黒でも、今年の2月に5店舗目をオープンしたばかりで話題になっているようですね。
3階建ての造りで、1階がコーヒーやベーカリーを提供するメインバー、地下1階はコーヒーの新しい体験が楽しめるエクスペリエンスバー、そして今回来店したのは2階にあるカクテルバー「ARRIVIAMO BAR」。オーダーしたBlack & White Manhattan（20ドル）は、サイフォンで抽出されたスターバックス・リザーブの希少なコーヒーに、バーボンとベルモットの甘い香りが贅沢な一品。バーテンダーとバリスタが一体となって生み出した、まさにアート作品です。コーヒーカップや豆、ニューヨーク限定のグッズなど商品の販売もしており、ブラブラと歩くだけでも楽しい場所。ぜひ行ってみてください！
Starbucks Reserve New York Roastery ー 61 9th Ave (at 15th St)
Ling Kee Beef Jerky ー Editor 芳賀
マレーシアビーフジャーキー
柔らかさと香ばしさでリピート必至のマレーシアビーフジャーキーを紹介します。今回訪れたのは、マンハッタンのチャイナタウン一角にある小さな専門店。店内は、陳列ケースと調理器具が目に付くだけで素朴な印象です。店員に話を聞くとポークやチキンも人気だそうで、1ポンド（約450グラム）の値段はポークとチキンが21ドル、ビーフが22ドル。ここではひとまず、ポークを4分の1ポンド買って食べ歩き。日本人好みの味わいで塩気も効いており、ビールが欲しくなりました。
Ling Kee Beef Jerky ー 42 Canal St (bet Orchard & Ludlow Sts)
Morgan’s ー Editor 金井
Holly Trinity
日本では馴染みが薄いですが、アメリカではポピュラーなバーベキューレストラン。バーベキューと言っても、生肉を自分で焼くわけではなく、既に焼かれた肉が提供されます。
バークレイズセンター近く、フラットブッシュアベニュー沿いにあるMorgan’s。バーベキュー気分を盛り上げるウッド調の店内は若者を中心にいつも賑わっています。
3人でシェアするため、「Holly Trinity（34ドル）」を注文。内容はビーフブリスケット、ポークリブ、スモークソーセージに、付け合せのコーンブレッドとハラペーニョです。しかしこの日はポークリブが品切れとのことで、同じ値段でビーフリブに変更してくれました。
お皿ではなく、ペーパーを敷いたトレーに直接肉を乗せるのがアメリカのバーベキューレストラン流。トレーからはみ出した肉がワイルドです。
1.5センチくらいの厚さにカットされたビーフリブは“ホロリ”の手前くらいの柔らかさで、旨み強し。甘辛のバーベキューソースは控えめ、粗挽きのコショウが効いています。リブよりももう少し柔らかく仕上がったブリスケットは、たっぷり絡んだ甘辛バーベキューソースを存分に味わえます。
ジューシー＆スパイシーなソーセージを途中に挟みながら、メイソンジャーに注がれたタップビールでクールダウン。途中に焼きハラペーニョをつまむと、辛みと酸味で口の中がリフレッシュされます。
Morgan’s ー 267 Flatbush Ave, Brooklyn
Atlas Kitchen ー Editor 検見崎
Braised Chicken Wing, Feet & Gizzard w/Vinegar Sauce
コロビア大学すぐそばにオープンしたばかりの中華料理店でランチしました。内装や器もオシャレで、インスタ映えなお店です。店内は若いアジア人しかいませんでした。写真はBraised Chicken Wing, Feet & Gizzard w/Vinegar Sauce24.95ドル。ピリ辛でクセになる味でした。結構辛いのでライスと一緒にぜひ。赤い唐辛子は激辛なので食べてはいけません。2品をふたりでシェアしましたが、量が多く食べきらないほどでした。お腹いっぱいになったあと、天気が良かったのでコロンビア大学のキャンパスをお散歩したら気持ちよかったです。天気の良い日の休日ランチに最適！
Atlas Kitchen ー 258 W. 109th St (bet Broadway & Amsterdam Ave)
Boqueria ー Layout Editor 伴野
Paella de Maricos Midium
自分の誕生日にちょっぴり素敵なディナーをと思い、チェルシーのタパスバーBoqueriaに行ってきました。スペインビールだけかと思いきや、大好きなクラフトビールFive Boroughs Brewing Beer（7ドル）がありビール好きとしては嬉しかったです。そして、タパスを食べた後は、お目当てのPaella de Maricos Midium（48ドル）がきましました。ムール貝、エビ、イカなどゴロゴロとシーフードがのった贅沢なパエリアです。味がしっかりとついており、少し塩気が強いので、お酒との相性も抜群でした。できあがるまでに40分くらいかかるそうなので、はじめに頼むといいでしょう。店内は暗めのロマンティックな雰囲気で、サービスもとてもよく、デートやグループ利用にも最適なレストランです。店舗もいくつかあるので、次回はまた別のお店にも行ってみたいと思いました。
Boqueria ー 53 W. 19th St (bet 5th & 6th Aves)
Xin Fa Bakery ー Editor 芳賀
エッグタルト
予約が欠かせない絶品エッグタルトを紹介します。この店は、ブルックリンのサンセットパークにあるベーカリー。店で焼きたてを口にした際、卵と牛乳の濃厚な風味に心を奪われました。大きさは他店のそれと比べてやや大ぶりで、値段は1個1.25ドルとお手頃。まとめて買うと花模様などが黄色でプリントされた箱に入れてもらえるので、おみやげとしても喜ばれると思います。編集部の女性たちには好評でした。ブルックリンのチャイナタウンは、マンハッタンから地下鉄で30～40分かかりますが、皆さんにはこれをぜひ味わってほしいです。
Xin Fa Bakery ー 5617 8th Ave, Brooklyn
Noodle Flower ー Editor 金井
鉄板で焼くチャーハン
本当は人に教えたくない店です。
フラッシングのメインストリート駅から車で５分ほどと、ブルックリン在住の私には遠いですが１年に２回、これを食べに必ず行きます。韓国焼肉です。
山型の大きな鉄板で焼くサムギョプサル、味付け牛、どちらも抜群のおいしさ。しかし、本当の目当ては焼肉の後に同じ鉄板で作るチャーハン。肉の脂をそのまま、追加の油は敷きません。残った焼肉、キムチ、ナムルとご飯を鉄板の上で混ぜ、お焦げができたら食べごろ。
韓国焼肉はマンハッタンのコリアンタウンでも食べられますが、最近コリアンタウンの焼肉は高いです。こちらはフラッシング価格なので、お腹いっぱい食べて瓶ビールを２本飲んでもチップ込みで１人50ドル弱。
次に行くのが楽しみです。
Noodle Flower ー 29-18 Union St, Flushing
Hortus NYC ー Editor 小林
Calamari Tempura
2018年8月にオープンしたアジアン無国籍レストランHortus。軽めに食べたかったのとお酒が飲みたかったのとで、1階のオープンキッチン前のバーカウンターへ。どうやら2階がメインダイニングのようです。エグゼクティブシェフが韓国出身ということもあり、韓国料理をメインに日本食や中華、ベトナムなどのアジア系の料理に、モダンアメリカンのテイストを加えたひねりのあるメニューが並びます。正直、メニュー数がかなり少なく、またメニュー名から料理内容が想像しにくいものも多く、店選びを失敗したかな…と思ったのですが、注文したCalamari Tempuraのあまりの美味しさにビックリ！サックサクの衣にイカがプリプリとしていて、ソースが辛めでお酒が進む進む。ドリンクメニューはカリフォルニアワインからカクテル、日本酒、韓国焼酎まで幅広く揃うので、酒好きはかなりテンションが上がるはず。他の料理も試してみたい、と思ったので、またいずれリピートしたいと思います。
Hortus NYC ー 271 5th Ave (bet 29th & 30th Sts)
DOMO DOMO ー Editor 検見崎
SUSHI AND HAND ROLL COURSE
ミシュランのビブグルマン（良質な料理を手ごろな価格で楽しめる店）に選ばれている手巻き寿司が看板料理の店。先付け、巻物2つ、寿司8巻のコースSUSHI AND HAND ROLL COURSEが40ドルでした。本格寿司ではないですが、気軽にお寿司が食べたいときに良いです。店内の雰囲気は、暗めの証明で落ち着いた大人な感じ。日本酒もいろいろありました。
DOMO DOMO ー 138-140 W. Houston St (bet Macdougal & Sullivian Sts)
Bazar ー Editor 小林
Seared Scallops
グラマシーにあるスペイン料理のタパスバー、Bazarへ行ってきました。Yelpなどの口コミでの評価が高かったので、期待値かなり高めでの来店。タパスひと皿13〜22ドルと、割と高めの価格設定のよう。アヒージョやタコのグリルなど、定番タパスが並ぶ中、Seared Scallops（16ドル）をオーダーしてみました。ホタテがぷりっぷり、カリフラワーのピューレと海苔のタルタルが添えられており、程よく甘さっぱり。ニューヨークで一番おいしいホタテだ！と友人と言い合うほど、感動のおいしさです。おすすめされたサングリアもフルーツたっぷりでがぶがぶ飲みます。週末はライブ演奏も行なっているようなので、それを狙ってまた来店したいと思います！
Bazar ー 31 W. 26th St (bet Broadway & 6th Ave)
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