ニューヨーク「応援したいレストラン」

年末にイタリアンレストランの老舗、Union SQ近くのBasta Pastaに行ってきました。
実は本当に久しぶり。。。オーナー兼シェフの鈴木氏の料理はいつ行っても変わらない。
Covid19感染拡大前までは、いつも満席の人気店だ。ニューヨークのイタリアンは美味しいお店が沢山ある為、いつも満席のこのお店は、僕の中のリスティングには正直入っていなかった。
ただ、やはり 日本人に人気のイカ墨パスタ、ウニのクリームパスタ、カルボナーラ、最後にラムチョップは臭みが無く本当に美味しい。
この辺りは流石である。僕の採点は、5点満点中、4点。 2021年1月、ニューヨークのレストランはインドアダイニングが禁止された。
嬉しいことにBasta Pastaはアウトドアダイニングをオープンしているので是非、みんなで応援したい。

写真上は、前菜のCalamari e Gamberi 一皿$15。シーフードとチコリの食感が最高。
写真下、食後はカプチーノとパンナコッタで。。。

ごちそうさま！

BASTA PASTA
37 W 17th St, New York, NY 10011
www.bastapastanyc.com

【執筆】

Y’s Publishing Co., Inc.
代表
吉田仁