ブルックリンのおすすめベーカリー『Bushwick Bakery』

甘いものが食べたくなり、ブルックリンのブッシュウィックにある、お気に入りのベーカリー『Bushwick Bakery』へ。
店へ着くと、店の前には何人か待っている人が。コロナ対策のため１グループしか店に入れず、オーダーした人たちは外で待つようです。貼り出されたQRコードからメニューが確認できました。

この店はフランス系のベーカリーで、キッシュやタルト、パイ、クッキー、クロワッサンなどが置いてあります。またサンドイッチやサラダなどもオーダーでき、その場で作ってくれます。
オンラインからのオーダーも可能で、ケータリングにも対応してくれます。

今回私がオーダーしたのは、Strawberry Graze、Key Lime Meringue、French Apple Graze（各5ドル）。どれもタルト生地はバターがきいていて、サクサクです。
Strawberry GrazeとFrench Apple Grazeの酸味と、中のアーモンドのフィリング、タルトの甘味が絶妙でした。
Key Lime Meringueは、ポイップクリームは甘くなく軽めで、キーライムは酸味がほどよく、サクっといける一品でした。